Bûche aux pommes, épices et marrons

Publié le par Delphine

Voilà un petit moment que je n'ai rien publié, et pourtant ce n'est pas que je ne cuisine plus, non non non car il faut bien manger!

 

Alors aujourd'hui je reviens avec une bûche aux saveurs de Noël pourrais-je dire.

Je l'ai préparée aujourd'hui et dégustée ce soir.

Avec mon mari nous avons A D O R E, donc je suis fière de venir vous la présenter!

 

J'ai trouvé l'idée sur le blog " encuisinectout".

J'ai juste pris ma recette de gâteau roulé auquel j'ai ajouté des épices et que j'ai imbibé de sirop de sucre de canne avec du calvados. Sinon j'ai tout fait comme elle et c'est par ici que ça se passe.

 

Voilà la photo de MA bûche, suivie de la recette de mon gâteau roulé:

 

Buche-pommes--epices--marrons.jpg

 

4 oeufs

125g de sucre en poudre

125g de farine

2 sachets de sucre vanillé

1 cuillère à café de "4 épices "

1 cuillère à café de levure chimique

 

Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, la levure, le sucre vanillé et les 4 épices.

Battez les blancs en neige et les incorporez au mélange précédent.

Tapissez la plaque du four de papier sulfurisé bien beurré et versez la pâte dessus.

Faire cuire 10 mn à 210° (ou Th 7).

A la sortie du four démoulez votre gâteau sur un torchon mouillé et essoré, roulez le et laissez refroidir.

 

 

 

 

 

Publié dans Douceurs sucrées

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Bernadette 03/01/2012 16:07


Merci pour cette bonne recette de bûche, elle vraiment belle.


Bisous

Delphine 03/01/2012 21:07



Et surtout délicieuse! Toutes les personnes qui ont gouté ont adoré!



Kalinka la Chtimie 21/12/2011 21:12


elle est très belle et surement savoureuse

Delphine 21/12/2011 21:30



Merci et je confirme elle est savoureuse! Merci de ta visite.



lolo 21/12/2011 18:50


une jolie version mais sans les marrons pour ma part... pas trop fan... bisous !

Delphine 21/12/2011 21:26



Ce n'est pas ce qui domine dans cette bûche, mais bon si tu n'es pas fan je comprends!


Merci d'être venue me rendre visite.



Guysiane 12/12/2011 16:10


Alors comment elle était cette buche, moi qui suis une gourmande, rien que de la voire cela me fait saliver......


Bises


Josiane

Delphine 12/12/2011 20:56



Et bien je te conseille vivement de la faire car elle est succulente! Et facile à faire en plus de ça!


Bisous et bonne soirée.



Marjolaine 12/12/2011 07:20


Merci pour le gentil clin d'oeil! Je suis ravie qu'elle vous ait plu!

Delphine 12/12/2011 20:57



Un vrai délice, alors merci encore beaucoup!