Crème chocolat orange

Publié le par Delphine

Cela fait longtemps que je fais des yaourts maison, car on adore ça chez moi!

 

Avant j'avais une simple yaourtière et pour mon dernier anniversaire mon mari m'a offert "THE yaourtière"!

 

Je vous la présente, voici la Multi Délices:

 

yaourtiere.JPG

 

La différence avec mon ancienne yaourtière c'est qu'en plus des yaourts je peux faire des yaourts à boire, du fromage blanc, des petits suisses, du fromage et des crèmes desserts.

 

Alors je m'éclate car j'imagine et j'essaie des recettes en tout genre.

 

Je vais donc les partager avec vous et même si vous n'avez pas "THE yaourtière" pas de panique, les crèmes peuvent se faire dans votre four au bain marie! Et les yaourts dans une yaourtière classique évidemment!

 

Aujourd'hui je vous propose une crème chocolat orange:

 

creme-chocolat-orange.JPG

 

Pour environ 6 pots:

 

100g de chocolat noir: chocolat orange

50g de sucre

40 cl de lait

10 cl de crème liquide

1 oeuf

 

Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier.

Faites chauffer la crème liquide et quand elle est bien chaude versez la sur le chocolat.

Laissez reposer 2 mn avant de bien mélanger le tout.

Dans un autre saladier, mélangez l'oeuf avec le sucre.

Incorporez y le chocolat fondu, puis le lait.

Versez dans vos pots et faites cuire 40 mn en mode dessert lacté.

Laissez refroidir et mettez au frais.

 

Si vous faites au bain marie dans votre four, à vous de trouver le temps de cuisson, car là je ne peux malheureusement pas vous dire!

Par contre si vous essayez et bien je serai contente de savoir combien de temps vous avez fait cuire cette crème, ce qui me permettra de le rajouter dans la recette.

Merci d'avance et bon appétit!

 

 

Publié dans Yaourts

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vero 18/10/2011 07:26



ah oui elle est plus complete celle al


moi aussi je fais mes yaourts, un delice


biz



Delphine 18/10/2011 17:23



Un délice c'est vrai et encore plus avec cette yaourtière je trouve!


Bisous